Minciunele pufoase și gustoase, după rețeta bunicii – Nu le-aș schimba pentru nimic în lume

Minciunele, sunt desertul meu preferat si ce e cel mai bizar ca se fac foarte simplu, nimic nu este complicat la ele, dar gustul este exceptional. Iata de ce ai nevoie.

Ingrediente

500-750 g de faina alba (cat cuprinde)
6 oua
ulei pentru prajit
zahar pudra vanilat pentru pudrat
1 lingurita de sare

Cum se prepară?

Ouale se bat bine, se adauga sare si se amesteca cu faina. Se framanta aluatul de minciunele pana cand se obtine un aluat elastic care poate fi modelat usor. Se imparte aluatul pentru minciunele in mai multe bucati care se intind cu sucitorul sub forma unor foi potrivit de subtiri (cat mai subtiri).

Se taie cu ajutorul unui cutit special in bucati de 2 cm latime si 6 cm lungime si se cresteaza la mijloc, coltul de sus se scoate prin crestatura si capata o forma mai speciala de fundita.

Se pune o tigaie cu ulei la incins si se prajesc pana cand uscatelele devin aurii. Se scurg de ulei, se lasa putin la racit si se pudreaza caldute cu zahar pudra vanilat.

Uscatele dobrogene, fundite sau minciunele, crocante si foarte gustoase. Un desert preparat in casa cu un gust minunat de care ne vom aduce mereu aminte cu placere. Ceva dulce cu un gust si o aroma minunata care ne va aminti mereu de copilarie.

Poftă bună!

Loading...